agent_00nahui (agent_00nahui) wrote in food_for_body,
agent_00nahui
agent_00nahui
food_for_body

Перец чили

Некоторые люди обожают пикантные блюда, другие тут же отбрасывают столовые приборы. В результате многих дискуссий на тему острых продуктов, отношение к ним было пересмотрено. Острая еда - это не только дело вкуса: перец чили очень полезен для здоровья, делает людей счастливыми и помогает похудеть.

Стручки перца чили содержат витамин C. Свежеприготовленные, они снабжают организм этим витамином вдвое больше, чем такое же количество лимонов. Однако, причина, почему стручки перца чили так остры, зависит от другого вещества: капсаицина. Капсаицин обрабатывается нервными окончаниями, которые отвечают за восприятие тепла. Поэтому острая еда никогда не кажется действительно холодной. Исследование австрийских ученых показало, что перец чили не только полезен для здоровья. Острота стимулирует выработку в организме эндорфинов, которые и являются источником положительных эмоций.
Tags: еда, перец, полезно
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments